
Mısır, enerji değeri yüksek ve sindirilebilirliği iyi bir tahıldır. Yem ve gıda sanayiinin temel hammaddelerinden biridir.
Karma yem üretiminde ana enerji kaynağı olarak kullanılır; nişasta, un ve irmik üretiminde de işlenir.
| Nişasta | ≈ 70 % |
| Ham protein | 8–9 % |
| Nem | en fazla 14 % |
Değerler tipik ve bilgilendirme amaçlıdır; partiye göre değişebilir. Kesin değerler analiz sertifikasında belirtilir.